{"meta":{"entity_slug":"brasserie-mcauslan","entity_name":"Brasserie McAuslan","total":10,"generated_at":"2026-06-08T05:34:27.031Z","license":"https://lafact.quebec/licence","attribution":"La Fact — lafact.quebec · source: Brasserie McAuslan"},"signals":[{"id":"sig-brasserie-mcauslan-037df533","title":"2014","excerpt":"La brasserie McAuslan fête ses 25 ans Au cours des 25 années la brasserie ne cessera de prendre de l’expansion en se taillant une part de marché toujours plus importante. Ellen Bounsall et David Brophy, aujourd’hui notre maître brasseur, laissent aller leur génie et développent une déclinaison de bières exceptionnelles qui ce sont méritées, au […]","url":"https://mcauslan.com/2014/","source_type":"rss_corporate","categories":["Histoire"],"published_at":"2024-08-27T15:45:09.000Z"},{"id":"sig-brasserie-mcauslan-36643703","title":"2024","excerpt":"ST-AMBROISE FÊTE SES 35 ANS – St-Ambroise fait un repositionnement et une actualisation de la marque en revisitant son logo et ses packagings. Après 35 ans d’existence et une renommée incontournable, la brasserie St-Ambroise décide d’actualiser sa marque et de la repositionner pour répondre aux besoins et aux tendances du marché.","url":"https://mcauslan.com/2024/","source_type":"rss_corporate","categories":["Histoire"],"published_at":"2024-08-14T00:26:03.000Z"},{"id":"sig-brasserie-mcauslan-608153dc","title":"2020","excerpt":"L’installation de la distillerie s’est terminée 6 ans après leur premier voyage en terre écossaises, soit en décembre 2020. Cette année sonne le départ d’une vraie aventure. Impatients et passionnés, ils ont ensuite immédiatement procédé à l’élaboration de leur premier spiritueux sous le nom de la marque LOCK 4. Puis rapidement une vodka triple distillation, […]","url":"https://mcauslan.com/2020/","source_type":"rss_corporate","categories":["Histoire"],"published_at":"2024-08-14T00:25:11.000Z"},{"id":"sig-brasserie-mcauslan-7fa5c198","title":"2017","excerpt":"Le cidre McAdam né en 2017.  Le verger d’où proviennent les pommes est un verger pittoresque emblématique de plus de 90 ans situé en Estrie à Frelishburg, une région très reconnue pour son agriculture. C’est un verger historique ayant appartenu à Adélard Godbout, qui fût premier ministre du Québec. Le cidre McAdam se distingue surtout […]","url":"https://mcauslan.com/2017/","source_type":"rss_corporate","categories":["Histoire"],"published_at":"2024-08-14T00:24:24.000Z"},{"id":"sig-brasserie-mcauslan-a2fd4edd","title":"2013","excerpt":"Les Brasseurs RJ, l’une des toutes premières micro-brasseries au Québec, dirigée par son président Roger Jaar devient propriétaire de la Brasserie McAuslan quand Peter et Ellen décident de se retirer.","url":"https://mcauslan.com/2013/","source_type":"rss_corporate","categories":["Histoire"],"published_at":"2024-08-14T00:20:19.000Z"},{"id":"sig-brasserie-mcauslan-5b9876b0","title":"2001","excerpt":"LA BRASSERIE MCAUSLAN CONSTRUIT SES NOUVELLES INSTALLATIONS, TOUJOURS SUR LA MÊME RUE ST-AMBROISE.","url":"https://mcauslan.com/2001/","source_type":"rss_corporate","categories":["Histoire"],"published_at":"2024-08-14T00:19:36.000Z"},{"id":"sig-brasserie-mcauslan-1b68bc82","title":"1997","excerpt":"McAuslan a lancé sur le marché sa gamme de bières saisonnières, une saison à la fois, en commençant par la bière d’été, aux framboises. Les quatre bières saisonnières ne sont brassées que durant leur saison respective : la bière de blé à l’abricot, au printemps (maintenant disponible à l’année); la bière aux framboises, en été; […]","url":"https://mcauslan.com/1997/","source_type":"rss_corporate","categories":["Histoire"],"published_at":"2024-08-14T00:18:58.000Z"},{"id":"sig-brasserie-mcauslan-f3acf12a","title":"1994","excerpt":"La bière noire à l’avoine St-Ambroise remporte la médaille de platine aux Championnats de la bière de Chicago, et la St-Ambroise Pale Ale gagne l’argent. Début des exportations vers la France.","url":"https://mcauslan.com/1994/","source_type":"rss_corporate","categories":["Histoire"],"published_at":"2024-08-14T00:17:24.000Z"},{"id":"sig-brasserie-mcauslan-de29fcad","title":"1991","excerpt":"LA BRASSERIE A INTRODUIT LA BIÈRE ST-AMBROISE NOIRE À L’AVOINE EN DÉCEMBRE","url":"https://mcauslan.com/1991/","source_type":"rss_corporate","categories":["Histoire"],"published_at":"2024-08-14T00:14:48.000Z"},{"id":"sig-brasserie-mcauslan-85f0ca72","title":"Étape 6","excerpt":"Une fois que les spécifications du produit ont été atteintes, la bière est refroidie à 1°C. La bière reste dans le fermenteur pendant quelques jours afin de l’affiner et de la bonifier. Elle est ensuite filtrée pour obtenir le produit final.","url":"https://mcauslan.com/etape-6/","source_type":"rss_corporate","categories":["Etape"],"published_at":"2024-08-13T21:46:46.000Z"}]}