{"meta":{"entity_slug":"cochon-cent-facons","entity_name":"Cochon cent façons","total":1,"generated_at":"2026-05-21T11:56:41.457Z","license":"https://lafact.quebec/licence","attribution":"La Fact — lafact.quebec · source: Cochon cent façons"},"signals":[{"id":"sig-cochon-cent-facons-6fa4f22c","title":"Saviez-vous que ?","excerpt":"<p>Le nitrate aussi connu sous le nom de « salpêche» et le nitrite sont des additifs qu&#8217;on utilise depuis plusieurs siècles en charcuterie.</p>\n<p>L’article <a href=\"https://www.cochoncentfacons.com/index.php/2017/01/12/saviez-vousque/\">Saviez-vous que ?</a> est apparu en premier sur <a href=\"https://www.cochoncentfacons.com\">Cochon cent façons</a>.</p>","url":"https://www.cochoncentfacons.com/index.php/2017/01/12/saviez-vousque/","source_type":"rss_corporate","categories":["Non classé"],"published_at":"2017-01-12T18:36:46.000Z"}]}