Lorsque l’on parle de bières de soif, de produits désaltérants ou de bières à prendre à grandes lampées, nous pensons tout d’abord aux pilsners ainsi qu’aux autres lagers légères et pintables. Cependant, avec l’arrivée de l’automne, il serait fou de passer à côté des fameuses märzens allemandes! Aussi appelées par certains « Oktoberfestbier », ce style centenaire […]
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","url":"https://espacehoublon.ca/2023/09/20/oktoberfest-brasserie-silo-montreal/","source_type":"rss_corporate","categories":["Bière"],"published_at":"2023-09-20T21:08:04.000Z"},{"id":"sig-espace-houblon-terrebonne-cfb309a3","title":"Rousse poivrée, microbrasserie Ruisseau Noir, Terrebonne","excerpt":"Située sur le boulevard des Entreprises, bordant le ruisseau Noir qui lui donna son nom, la microbrasserie propose une variété de bières inspirées et un salon où habituellement il est possible de déguster directement à la pompe le fruit de leur travail. Ambiance chaleureuse avec des clins d’oeil au quartier industriel dans lequel ils sont […]
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","url":"https://espacehoublon.ca/2021/09/26/rousse-poivree-microbrasserie-ruisseau-noir-terrebonne/","source_type":"rss_corporate","categories":["Bière"],"published_at":"2021-09-26T15:56:19.000Z"},{"id":"sig-espace-houblon-terrebonne-203a3fa4","title":"La Belle Ange, L’Albatros brasserie artisanale, Mascouche","excerpt":"L’Albatros est un joli broue pub situé au coeur du village de Mascouche. Ouvert depuis plus de deux ans déjà, on y brasse une gamme de bières servies en fût sur place et on y sert un menu bistro qui varie en fonction des saisons et des humeurs, le tout dans un décor alliant chaleur […]
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","url":"https://espacehoublon.ca/2021/09/24/la-belle-ange-lalbatros-brasserie-artisanale-mascouche/","source_type":"rss_corporate","categories":["Bière"],"published_at":"2021-09-24T15:54:57.000Z"},{"id":"sig-espace-houblon-terrebonne-d01a64e1","title":"Ruisseau Noir, NEIPA Cryo POP","excerpt":"Il n’est pas rare de se faire demander que signifient les lettres NEIPA qui figurent de plus en plus sur les étiquettes de bières dans nos frigos. Si on veut simplifier, il s’agit simplement de l’acronyme pour New England India Pale Ale, un style d’IPA crée aux États-Unis dans laquelle on a ajouté beaucoup (mais […]
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","url":"https://espacehoublon.ca/2021/09/22/ruisseau-noir-neipa-cryo-pop/","source_type":"rss_corporate","categories":["Bière"],"published_at":"2021-09-22T15:51:25.000Z"},{"id":"sig-espace-houblon-terrebonne-ba4bb167","title":"Connaissez-vous vos cépages québécois?","excerpt":"Le vin au Québec n’a pas toujours eu la meilleure réputation malgré le fait qu’on produise une grande variété de cépages différents depuis le début des années ‘80, mais beaucoup jugent la qualité de nos produits avant même de les avoir goûtés. Pour la plupart, c’est par ce qu’ils ne reconnaissent pas les noms des […]
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","url":"https://espacehoublon.ca/2021/08/18/connaissez-vous-vos-cepages-quebecois/","source_type":"rss_corporate","categories":["Vin"],"published_at":"2021-08-18T15:40:28.000Z"},{"id":"sig-espace-houblon-terrebonne-09437a47","title":"Présentation de la Farmhouse Citra de Mille Iles","excerpt":"Le style Saison, vous connaissez? Historiquement, ce sont des bières brassées en Belgique, destinées aux travailleurs qui oeuvraient aux champs durant les récoltes. De couleur blonde, bien sèches, titrant aux alentours de 5% d’alcool et rafraichissantes à souhait, elles sont donc très appréciées durant les mois d’été. Depuis, le style a été repris par nombre […]
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","url":"https://espacehoublon.ca/2021/08/10/farmhouse-citra/","source_type":"rss_corporate","categories":["Bière"],"published_at":"2021-08-10T17:37:46.000Z"},{"id":"sig-espace-houblon-terrebonne-3ceeed12","title":"Présentation de la Sorbet framboise de Simple Malt","excerpt":"Sorbet, berliner weisse à la framboise, Simple Malt Brasseurs, St-Eustache La brasserie Eustachoise, également connue sous le nom de Brasseurs Illimités, brasse depuis plus d’une dizaine d’années des bières issues des grands courants brassicoles, parfaites pour découvrir les différents styles. Mais elle s’amuse parfois à sortir des sentiers battus et cette Sorbet, une bière blanche […]
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","url":"https://espacehoublon.ca/2021/05/30/presentation-de-la-sorbet-framboise-de-simple-malt/","source_type":"rss_corporate","categories":["Bière"],"published_at":"2021-05-30T18:01:12.000Z"},{"id":"sig-espace-houblon-terrebonne-0b0baab5","title":"Cultiver ses piments forts – une affaire de passion!","excerpt":"Vous rappelez-vous la première fois que vous avez mangé “un peu trop” épicé? Cette sensation de brûlure intense qui vous fait regretter d’avoir ingéré ce petit fruit aux allures anodines mais qui vous allume tout entier? Bienvenue dans le merveilleux monde des piments forts! Le piment, c’est d’abord et avant tout une histoire d’amour. […]
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","url":"https://espacehoublon.ca/2021/05/21/cultiver-ses-piments-forts-une-affaire-de-passion/","source_type":"rss_corporate","categories":["Sauce piquante"],"published_at":"2021-05-21T15:26:36.000Z"},{"id":"sig-espace-houblon-terrebonne-005ce1f7","title":"Porter ou Stout?","excerpt":"Je ne vous apprends probablement pas la nouvelle du siècle si je vous dis que les porters et les stouts sont des bières très sombres, allant du brun foncé au noir opaque. Mais sauriez-vous les différencier l’une de l’autre? Pour ce faire, je vous propose un petit tour dans l’histoire anglaise des deux ou trois […]
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","url":"https://espacehoublon.ca/2021/05/18/porter-ou-stout/","source_type":"rss_corporate","categories":["Bière"],"published_at":"2021-05-18T17:35:05.000Z"},{"id":"sig-espace-houblon-terrebonne-c05da70c","title":"Présentation de la Blonde Belge de Mille Iles","excerpt":"Voici la première chronique d’espace houblon parut dans le journal La Revue sous la plume d’Éric Lalonde, gérant de la boutique de Laval. Blonde belge, Brasserie Mille Iles, Terrebonne. La brasserie Mille Iles s’est donnée comme mission de mettre en valeur les grands styles de bières à travers le monde, en respectant les traditions ancestrales tout […]
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","url":"https://espacehoublon.ca/2021/05/11/presentation-de-la-blonde-belge-de-mille-iles/","source_type":"rss_corporate","categories":["Bière"],"published_at":"2021-05-11T14:41:22.000Z"}]}