{"meta":{"entity_slug":"le-petit-sao","entity_name":"Le Petit Sao","total":8,"generated_at":"2026-05-21T06:15:00.962Z","license":"https://lafact.quebec/licence","attribution":"La Fact — lafact.quebec · source: Le Petit Sao"},"signals":[{"id":"sig-le-petit-sao-259612ff","title":"Spring time Spring roll !","excerpt":"By NATHALIE NGUYEN Salut! Je m’appelle Nathalie Nguyen, j’étudie en Communication en Médias interactifs à l’UQAM.  J’ai commencé en tant que serveuse au Petit Sao en 2018, et depuis janvier 2021, je suis coordinatrice en marketing et communication au Petit Sao! Au plaisir de vous faire connaitre notre Sao Familia et la culture vietnamienne !   Ah, le printemps! Qui dit printemps dit… Rouleaux de Printemps ! Et aussi m&eacut [...]","url":"https://www.lepetitsao.com/blog/spring-time-spring-roll","source_type":"rss_corporate","categories":["Uncategorized"],"published_at":"2021-03-27T17:10:43.000Z"},{"id":"sig-le-petit-sao-22009202","title":"Bye Bye cher boeuf.","excerpt":"Chers clients,Aujourd’hui, nous avons décidé d’aller de l’avant et mettre en place des changements qui nous trottaient dans la tête depuis un certain temps.Nous avons décidé de retirer de notre menu tous nos plats à base de boeuf et ainsi agrandir notre offre Végé.Pourquoi le boeuf ? Tout simplement car c’est l’élevage qui a le plus d’impact environnemental (15500L d'eau pour 1 kilo de viande).Car c [...]","url":"https://www.lepetitsao.com/blog/bye-bye-cher-boeuf","source_type":"rss_corporate","categories":["Uncategorized"],"published_at":"2016-11-29T22:59:44.000Z"},{"id":"sig-le-petit-sao-af54a6f3","title":"Le Petit Sao se joint au mouvement du Meatless Monday","excerpt":"Le Meatless Monday c'est quoi?      Le Meatless Monday est un mouvement mondial avec un message simple: une fois par semaine, on ne mange pas de viande!       C’est une initiative sans but lucrative lancée en 2003 et aujourd’hui active dans plus de 36 pays pour réduire la consommation de viande, une fois par semaine, pour le bienfait de notre santé et la santé de notre planète en diminuant l’émission de gaz carbonique émise par l’élevage de [...]","url":"https://www.lepetitsao.com/blog/annonce-le-petit-sao-se-joint-au-mouvement-du-meatless-monday","source_type":"rss_corporate","categories":["Uncategorized"],"published_at":"2016-01-25T03:55:37.000Z"},{"id":"sig-le-petit-sao-e41ff33e","title":"La soupe Mien Ga","excerpt":"Le Mien gà est une soupe parfumée au poulet, champignons shiitake, coriandre, rau ram (menthe vietnamienne), échalotes frites et vermicelles transparentes. Peu populaire dans les restaurants vietnamiens, elle reste un incontournable dans les repas de famille pour sa simplicité.Cette soupe me rappelle de bons repas en famille que ma mère nous cuisinait et que d'ailleurs je n'ai jamais cuisiné moi même. Pourquoi ? Je me le demande... [...]","url":"https://www.lepetitsao.com/blog/november-10th-2015","source_type":"rss_corporate","categories":["Uncategorized"],"published_at":"2015-11-12T01:49:34.000Z"},{"id":"sig-le-petit-sao-7f28aeb4","title":"L'histoire du mur de briques","excerpt":"Ce mur super ennuyeux était là, à attendre qu'on s'y attarde. Une vitre ? Une porte-vitrée ? Une porte de garage ? Oui, très bonne idée sur papier, mais la luminosité a un prix, assez élevé malheureusement :( Nous avions donc mis le projet en attente, de budget. Les mois passèrent et un jour, lors dune conversation (désespérée pour ma part) sur ce fameux mur avec Anna autour dune salade&n [...]","url":"https://www.lepetitsao.com/blog/lhistoire-du-mur-de-brique","source_type":"rss_corporate","categories":["Uncategorized"],"published_at":"2015-06-29T00:19:25.000Z"},{"id":"sig-le-petit-sao-2910b293","title":"Le nouvel an vietnamienne : Le tết","excerpt":"Le Tết  c’est la fête la plus sympa des vietnamiens de l’année et cette année c’est le jeudi 19 février et on fête l’année de la chêvre !  Pourquoi c’est une super fête pour les vietnamiens ? Parce qu’une fois réunis en famille, on se fait des festins gargantuesques ( pas d’exagération là dedans) mais aussi les plus jeunes reçoivent des [...]","url":"https://www.lepetitsao.com/blog/le-nouvel-an-vietnamienne-le-tet","source_type":"rss_corporate","categories":["Uncategorized"],"published_at":"2015-02-16T19:13:00.000Z"},{"id":"sig-le-petit-sao-be7fe347","title":"Qu'est-ce que le Nuoc Mâm ? La base.","excerpt":"Après 3 mois d'ouverture, il était temps d'alimenter cette section blog ! Pour ce premier post, voici une reprise d'un blog personnel paru il y a 2 ans et puis malheureusement abandonné faute de temps et de paresse sur la cuisine vietnamienne (R.I.P COCOBASILIC) !NUOC MÂM : la sauce poisson de base.Publié le 13 mars 2012par cocobasilicLe nuoc-mâm, c‘est le b.a.b.a de la cuisine vietnamienne, la base, la vraie.Je n [...]","url":"https://www.lepetitsao.com/blog/quest-ce-que-le-nuoc-mm-la-base","source_type":"rss_corporate","categories":["cuisine vietnamienne","nuoc mam","recettes","sauce poisson"],"published_at":"2014-01-17T08:05:00.000Z"},{"id":"sig-le-petit-sao-9621c7bd","title":"Le Petit Sao est en construction","excerpt":"Voici quelques photos du chantier  Le Petit Sao va ouvrir dans le centre commercial le Village à l'Ile des Soeurs. Il va remplacer le fleuriste au fond du centre.        [...]","url":"https://www.lepetitsao.com/blog/le-petit-sao-est-en-construction","source_type":"rss_corporate","categories":["construction","restaurant"],"published_at":"2013-09-15T00:53:36.000Z"}]}