{"meta":{"entity_slug":"microbrasserie-la-souche","entity_name":"Microbrasserie La Souche","total":9,"generated_at":"2026-04-24T01:04:25.135Z","license":"https://lafact.quebec/licence","attribution":"La Fact — lafact.quebec · source: Microbrasserie La Souche"},"signals":[{"id":"sig-microbrasserie-la-souche-b7016e57","title":"Derrière la porte du chai","excerpt":"

Lorsque l’on ouvre l’immense porte coulissante de notre chai, nos visiteurs ont toujours les mêmes réactions : « Wow ! », « Oooh ! » ou juste « Ça sent tellement bon ! ». Il faut dire que l’effet est saisissant ! Se retrouver face à une centaine de barriques de chêne, qui forment une […]

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","url":"https://lasouche.ca/2026/02/12/derriere-la-porte-du-chai/","source_type":"rss_corporate","categories":["Écosystèmes"],"published_at":"2026-02-12T19:57:27.000Z"},{"id":"sig-microbrasserie-la-souche-caf3f07d","title":"Le sans alcool: Une tendance qui s’installe…sans compromis","excerpt":"

Pendant longtemps, les bières faibles en alcool ont été perçues comme une alternative par défaut. Un choix fait par obligation, par contrainte ou par compromis. Aujourd’hui, la réalité est tout autre. Les boissons faibles en alcool — et particulièrement les bières — occupent une place de plus en plus assumée dans les habitudes de consommation, […]

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","url":"https://lasouche.ca/2026/02/07/le-sans-alcool-une-tendance-qui-sinstalle-sans-compromis/","source_type":"rss_corporate","categories":["Blogue","Tendances"],"published_at":"2026-02-07T17:23:25.000Z"},{"id":"sig-microbrasserie-la-souche-8cb109ed","title":"La Souche de retour comme présentateur officiel du QMT 80 km","excerpt":"

Un partenariat qui célèbre l’effort, la nature et la bière!

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Nous propulsons notre expansion avec un investissement stratégique de 2,5 M$.

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Encore une fois cette année, nous sommes fiers d’être le fournisseur de bières officiel du Carnaval de Québec.

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Cette nouvelle NEIPA forestière a été nommée la meilleure bière réalisée avec des ingrédients 100% québécois pour l’année 2024.

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Deux bières de La Souche médaillées d’or lors de la Coupe des bières du Canada

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Encore une fois cette année, plusieurs de nos bières ont été récompensées dans le cadre du World Beer Awards

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Cette blonde lagerisée s'ajoute à notre gamme de bières régulières.

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