{"meta":{"entity_slug":"pegase","entity_name":"Pégase","total":5,"generated_at":"2026-06-01T19:41:26.748Z","license":"https://lafact.quebec/licence","attribution":"La Fact — lafact.quebec · source: Pégase"},"signals":[{"id":"sig-pegase-9715b26a","title":"Menu de groupe soir","excerpt":"

Formule pour les groupes – 58$ +taxes et service Soupe ou salade Entrée Plat et dessert   -Entrées – _________________________ Tartare de truite Profiteroles au bœuf braisé et fromage de chèvre Foie gras au torchon (+7$)  Parmentier de boudin noir et poires Tarte Flambée au fromage mamirolle   -Plats- __________________________ Poisson du jour Pâtes fraiches […]

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","url":"https://lepegase.ca/2019/11/06/menu-de-groupe-soir/","source_type":"rss_corporate","categories":["Nouvelles"],"published_at":"2019-11-06T16:38:26.000Z"},{"id":"sig-pegase-9d0d36d0","title":"Menu de groupe midi","excerpt":"

Formule pour les groupes – 45$ +taxes et service Soupe ou salade Entrée Plat et dessert   -Entrées – _________________________ Tartare de truite Profiteroles au bœuf braisé et fromage de chèvre Foie gras au torchon (+7$)  Parmentier de boudin noir et poires   -Plats- __________________________ Poisson du jour Bavette de boeuf, sauce champignons Magret de canard […]

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","url":"https://lepegase.ca/2019/10/15/menu-de-groupe-midi/","source_type":"rss_corporate","categories":["Nouvelles"],"published_at":"2019-10-15T18:04:58.000Z"},{"id":"sig-pegase-afd4d467","title":"Notre foie gras est maintenant en vente !","excerpt":"

Nouveauté au Pégase : Vous aimez notre foie gras? Voici la possibilité de délecter vos papilles, en effet le Pégase met en vente son fameux foie gras et la non moins célèbre mousse de foie de volaille à l’année longue Foie gras $35 pour 250gr- (4-5 personnes) $65 pour 500gr- (8-10 personnes) Mousse de foie […]

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","url":"https://lepegase.ca/2015/09/29/notre-foie-gras-est-maintenant-en-vente/","source_type":"rss_corporate","categories":["Nouvelles"],"published_at":"2015-09-29T19:54:11.000Z"},{"id":"sig-pegase-c5aa56e8","title":"Dans le Top 10 des meilleurs « Apportez votre vin »","excerpt":"

Le Voir.ca nous classe dans son Top 10 des meilleurs Apportez votre vin et illustre son papier avec la photo de notre délicieux Lapin de Stanstead. On aime! « Le chef propose des plats d’inspiration française dont les présentations impeccables permettent d’autant plus d’apprécier la finesse des cuissons et des accompagnements. »   Classement à découvrir ici.

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","url":"https://lepegase.ca/2013/12/09/dans-le-top-10-des-meilleurs-apportez-votre-vin/","source_type":"rss_corporate","categories":["Nouvelles"],"published_at":"2013-12-09T23:38:29.000Z"},{"id":"sig-pegase-2037ce24","title":"Notre suggestion du Chef","excerpt":"

Actuellement, le Chef vous suggère : « Faux-filet de bison, lentilles et sauce au vin«  — petite table: 35$ table gourmande: 47$

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","url":"https://lepegase.ca/2013/08/27/suggestion-du-chef/","source_type":"rss_corporate","categories":["Nouvelles"],"published_at":"2013-08-27T20:44:44.000Z"}]}