Marché fermier de Verchères
10 communiqués
Reprenons le contrôle: cuisinons, transformons, prévoyons
Il faut le dire clairement: le coût de l’alimentation a augmenté, qu’il s’agisse de produits locaux ou non Nos factures d’épicerie le confirment, les études le montrent, et chacun le ressent à la caisse. Cette hausse est réelle et elle touche tout le monde. Faire comme si elle n’existait pas serait déconnecté du quotidien. Cette réalité nous oblige donc à élargir la réflexion. La question n’est pas seulement «combien ça coûte?», mais comment on choisit de nourrir notre quotidien quand les prix augmentent. Inévitablement, cela nous ramène à notre rapport à cuisiner Nos grands-parents l’avaient bien compris: quand les prix
« Le local, c’est plus cher »… ou c’est perçu comme tel?
Le coût de l’alimentation a augmenté. Les familles le ressentent à la caisse, et cette réalité ne peut être ignorée. Reconnaître cette hausse tout en affirmant l’importance de l’achat local n’est pas se déconnecter du réel, bien au contraire. C’est partir d’un constat partagé pour engager une réflexion plus juste et plus nuancée sur la question du prix des produits locaux. Pourquoi? Parce que l’un des freins les plus souvent évoqués lorsqu’on parle d’achat local demeure la perception du prix. L’idée selon laquelle les produits locaux seraient systématiquement plus chers est profondément ancrée, même si elle ne correspond pas toujours
En 2026, changeons de discours!
Cessons «d’encourager l’achat local» et parlons plutôt d’un choix normal et structurant Changer de discours, non pas pour convaincre à tout prix, mais pour reconnaître une réalité déjà bien présente: acheter local, ce n’est pas encourager ou soutenir. C’est simplement choisir ce qui nous fait vivre collectivement. Depuis trop longtemps, on parle d’«encourager l’achat local» ou de «soutenir nos producteurs» comme s’il s’agissait d’un geste exceptionnel, d’un effort supplémentaire ou d’une bonne action à poser à certains moments précis. Ce vocabulaire, pourtant animé de bonnes intentions, finit par installer une distance. Il place l’achat local à côté de la norme,
La magie des Marchés publics des Fêtes
Il suffit d’une promenade entre les étals illuminés pour comprendre pourquoi les Marchés publics des Fêtes occupent une place si particulière dans le cœur des Québécois.e.s Parce que ce sont des lieux de rencontre, d’émotion et de chaleur. Chaque année, au moment où les journées raccourcissent et où la neige commence à s’installer, ces marchés se transforment en véritables havres de lumière et de convivialité. Les arômes d’épices, les effluves de pâtisseries, le son de la musique traditionnelle, et que dire des sourires des producteurs et artisans qui tissent une atmosphère qu’aucun centre commercial ne pourra jamais reproduire. Ce mélange
Un Noël façonné par des mains d’ici
Au Québec, l’hiver s’installe doucement et les champs s’endorment sous la neige. Mais pendant que la nature se repose, une autre forme de récolte commence, celle de la créativité. Dans les cuisines ou les ateliers des producteurs et artisans bioalimentaires une variété de produits d’ici prennent vie sous mille formes : confitures parfumées, sirops dorés, pâtés savoureux, tourtières traditionnelles, bûches roulées, gâteaux aux fruits, beignes de grand-maman, sucre à la crème, chocolats fins… Ces créations ne sortent pas de grandes chaînes, mais d’ateliers souvent familiaux, où le temps a encore un sens. Derrière chaque pot, chaque étiquette, il y a
L’AMPQ à Rome: une voix québécoise au cœur des 28 000 marchés publics du monde
L’Association des marchés publics du Québec (AMPQ) était fièrement représentée à la troisième Assemblée générale de la World Farmers Markets Coalition, tenue au siège de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) à Rome, du 9 au 12 octobre dernier. L’AMPQ a eu l’honneur d’être invitée par la World Farmers Markets Coalition à représenter le Québec dans cette assemblée internationale. Une participation rendue possible grâce au soutien de l’organisation, désireuse de rassembler les voix des marchés publics du monde entier. Cet événement, organisé dans le cadre du 80e anniversaire de la FAO, a réuni des agricultrices, agriculteurs et
Cuisiner en grand : petits plats maison, grandes satisfactions
Quand on cuisine pour plus tard, pour les autres, ou juste pour le plaisir, on cuisine avec cœur. Vous vous souvenez du parfum d’une sauce mijotée chez votre grand-mère ? De cette batch de potage que vous avez partagée à l’automne dernier ? Cuisiner en grand, ce n’est pas seulement pratique : c’est nourrissant, au sens propre comme au figuré. Dans un monde où tout va vite, retrouver le plaisir de préparer des plats maison en quantité, c’est ralentir… pour mieux avancer en mangeant plus sainement (moins transformé). Pourquoi cuisiner en grand ? ⏳ Pour gagner du temps plus tard
5 bonnes raisons d’adopter le réflexe de faire ses provisions
Et si faire un tour au marché devenait votre meilleure stratégie pour mieux manger, dépenser moins et, en prime, gagner du temps ? On croit souvent que faire ses provisions relève exclusivement des personnes très organisées ou des passionné·e·s de cuisine qui y consacrent leurs fins de semaine. Pourtant, il s’agit avant tout d’un réflexe simple, intelligent, économique et accessible à chacun·e. Et le meilleur endroit pour adopter cette habitude ? Votre marché public! Voici pourquoi y penser dès maintenant: 1. C’est économique et stratégique En profitant des récoltes de saison, vous achetez au meilleur prix et en plus grande quantité.
Les Portes ouvertes Mangeons local
UN RENDEZ-VOUS ATTENDU ! 📅 Dimanche 7 septembre, de 10 h à 16 h, partout au Québec Depuis sa création en 2003, l’activité des Portes ouvertes est devenue un incontournable familial pour des milliers de Québécois·e·s. Organisée par l’Union des producteurs agricoles (UPA), cette journée unique donne accès à plus de 50 fermes à travers le Québec. Une seule journée pour vivre un moment rare: découvrir, de l’intérieur, le travail colossal qui se cache derrière chaque bouchée. Un accès privilégié Bien sûr, des productrices et des producteurs accueillent des visiteurs toute l’année, mais plusieurs ne le font que pour cette
Semaine des Marchés publics du Québec 2025
COMMUNIQUÉ DE PRESSE Trois-Rivières, 28 juillet 2025 – Du 31 juillet au 10 août, c’est toute une province qui célèbrera le cœur battant son alimentation locale lors de la Semaine des Marchés publics du Québec présentée par l’Union des producteurs agricoles. Mangeons local. Point final. « Du 31 juillet au 10 août, l’Union des producteurs agricoles est fière de présenter la 17e édition de la Semaine des Marchés publics du Québec. Pendant ces 11 jours, et bien au-delà, créons des liens avec celles et ceux qui cultivent nos aliments, font vivre nos régions et assurent notre autonomie alimentaire. Dans un
Vous représentez Marché fermier de Verchères ?
Revendiquez cette fiche pour contrôler les données publiées et devenir la source officielle consultée par les agents IA.
Revendiquer cette fiche →