Ottavio

Incognito mars

LE MARIAGE PARFAIT !!! UNE POITRINE DE POULET FARCIE AU PROSCIUTTO, PESTO ET FIOR DI LATTE ACCOMPAGNÉE DE SA SAUCE CRÉMEUSE AUX DEUX CHAMPIGNONS ET CAPPELLNI. VENEZ SAVOURER CE PLAT DIVIN !

Incognito fevrier 2020

En ces temps froids, venez déguster ce plat réconfortant concocté pour vous. Des pappardelles au boeuf braisé , champignons et carottes nantaises rôties arrosées d'une demi-glace maison. Délicieux !

Incognito janvier

En ce début de la nouvelle année, Ottavio vous surprendra avec cette pizza originale. Sur une couche d'huile d'olive infusée au romarin s'entremêlent de fines tranches de pomme de terre, des oignons rouges, des copeaux de parmesan et du salami sopressata. Le tout recouvert d'arugula et de fromage en grains frit. Ce mélange de saveur est tout simplement délicieux.

Une année 2019 mémorable pour les critiques!

Incognito decembre

Pour vos repas du temps des fêtes, Ottavio vous offre, en ce mois de décembre, un plat à la hauteur de vos attentes. Venez vous délecter avec notre délicieux « Surf and Turf ». Sur un nid de pappardelle aux œufs, vous vous réjouirez de la tendreté de notre filet mignon AAA. Accompagné de champignons pleurote King eryngii et portobello braisés et nappé d’une réduction de fond de veau à la crème et au vin rouge, ce repas festif est aussi servi avec de belles crevettes géantes à l’ail sur un nid d’épinards a l’ail.

Incognito novembre

Un duo parfait et tout simplement délicieux. Des raviolis farcis aux scampi et crevettes arrosés d'une sauce crémeuse aux poivrons et des paccheti à la betterave, fromage de chèvre et amandes grillées. Bon appétit !

Incognito octobre

Notre chef vous a concocté un plat réconfortant pour l'arrivée de l'automne. Un duo de veau de lait du Québec avec sa sauce au porto et champignons accompagné de cheveux d'ange napolitaine aux épinards couronné de prosciuttio frit. Version sans gluten disponible.

Incognito septembre

Typiquement Italien. Une pizza avec un pesto aux noix de Grenoble, mortadelle, fior di latte, copeaux de parmesan et roquette. Delizioso !!!

Incognito juillet

Ottavio célèbre l'arrivée de l'été avec une pizza garnie de fior di latte, tomates fraiches et une huile au romarin tout a fait sublime. Pour couronner le tout, prosciutto, basilic, copeaux de romano et un oeuf au miroir vous laisseront sans mot. Bon appétit !!!

Incognito juin

Pour le mois de juin, notre chef vous a préparé un plat de pâtes classique mais ô combien délicieux. Dégustez des papardelles au pesto maison, avec des asperges tendres, des pois verts et des tomates cerises séchées. En plus de l’onctuosité de la ricotta parfumée au zeste de citron, une touche de vin blanc rehausse les saveurs de ce plat fabuleux.